Кременчуцька спеціалізована школа-інтернат І-ІІІ ступенів № 21 з поглибленим вивченням окремих предметів Кременчуцької міської ради Полтавської області

   






Шкільне харчування

 

ПОЛОЖЕННЯ

про порядок придбання  продуктів  харчової промисловості та сільського господарства для забезпечення харчування учнів та вихованців

Кременчуцької спеціалізованої школи-інтернату  І-ІІІ ступенів №21 з поглибленим вивченням окремих предметів Кременчуцької міської ради Полтавської області

 

1.     Загальні положення

          1.1. Це Положення встановлює загальний порядок придбання продуктів харчування, очікувана вартість закупівлі яких не перевищує суму, визначену статтею 2 Закону України «Про публічні закупівлі».        Під час здійснення закупівлі товарів , вартість яких є меншою за вартість що встановлена в статті 2 Закону   замовник повинен дотримуватись  принципів здійснення публічних закупівель  та можуть використовувати електронну систему закупівель  метою відбору  постачальника товарів.

2.Порядок здійснення закупівель

2.1. Замовник (навчальний заклад) з метою придбання визначених продуктів харчування відповідно до державного класифікатора продукції та послуг ДК 016:2010 та єдиного закупівельного словника CPV (ДК 021:2015) готує оголошення до постачальників продуктів харчування та оприлюднює його на сайті навчального закладу чи у друкованому засобі масової інформації.

2.2.В оголошенні обов’язково зазначається :

- найменування  та місцезнаходження замовника;

- термін поставки продуктів харчування;

- дата , до якої  необхідно надати  перелік документів до конкурсу;

- перелік продуктів харчування , які протягом вказаного періоду будуть постачатись з  зазначенням  ціни на визначену дату ;

- очікувана сума закупівлі;

- основні вимоги  до постачальника з наданням підтверджуючих документів.

Вимоги до постачальника продуктів харчування:

- товар повинен відповідати показникам безпечності та якості для харчових продуктів;

- товари повинен при поставці супроводжуватись сертифікатом або іншими документами, які свідчать про його походження та якість;

- товар повинен доставлятись в навчальний заклад  в неушкодженій упаковці, яка забезпечує цілісність товару та збереження його якості  під час транспортування;

- доставка товару здійснюється згідно дрібними партіями відповідно до наданих заявок;

- доставка продукції проводиться спеціалізованим  транспортом;

- наявність санітарних паспортів на автотранспортні засоби для перевезення харчових продуктів;

- наявність складських приміщень;

- наявність працівників відповідно кваліфікації  з профілактичним медичним оглядом;

- умови розрахунку за поставку товару;

-  ціни на продукти харчування на дату ( визначену замовником в  листі-запрошенні) за одиницю товару  не повинні перевищувати ціновий коридор, ціни на продукти харчування розміщені на сайті управління розвитку підприємництва, торгівлі, побуту та регуляторної політики.

2.3. До конкурсу учасник надає  такі документи:

- копія свідоцтва про державну реєстрацію;

- копія статуту;

- довідку в довільній формі про наявність складських приміщень та спец транспорту;

- перелік  працівників відповідної кваліфікації;

- санітарні паспорти на автомобільні засоби для перевезення харчових  продуктів;

-  лист учасника про  погодження отримання  коштів  після поставки товару;

2.4. До участі у конкурсі допускаються всі учасники, які на визначені дату подали свої пропозиції. Замовником перевіряються надані документи  від учасників та зазначені ціни на продукти харчування. Переможцем визначається учасник, який  відповідає вимогам замовника та має найнижчу ціну.  Замовник має право відхилити надану пропозиції як таку , яка не відповідає  вимогам замовника. Якщо після відхилення залишився один учасник, документи якого відповідають вимогам, його можна визнати переможцем на поставку продуктів харчування.   Якщо  на визначену дату звернувся один учасник і його документи  відповідають  встановленим  вимогам, він може визнаний  переможцем.

 

Гаряче харчування – запорука здоров’я

   Багаторічний досвід спостережень лікарів і педагогів показав, що учні, які не споживають під час навчального дня гарячу їжу, швидше стомлюються, частіше скаржаться на головні болі, втому, на болі в шлунку, поганий присмак у роті, поганий настрій і знижену працездатність. До того ж, згідно зі статистикою, хвороби шлунка серед дітей шкільного віку займають друге місце після захворювань опорно-рухового апарату.
   

   Словом, все більше фактів говорить на користь обов'язкового гарячого харчування для всіх школярів під час їх перебування в школі. Ще не так давно статистика показувала, що школярі, особливо старшокласники воліють не якісну їжу, а чіпси, бутерброди, кока-колу, всілякі рекламовані сухарики. На щастя тенденція почала змінюватися і все більше старшокласників схиляються до того, що при великому навантаженні в школі необхідне гаряче харчування. Освоєння шкільних програм вимагає від дітей високої розумової активності. Маленька людина, що залучається до знань, не тільки виконує важку працю, але одночасно і росте, розвивається, і для всього цього вона повинна отримувати повноцінне харчування.

 

   Сучасний школяр повинен їсти не менше чотирьох разів на день, причому на сніданок, обід і вечерю неодмінно має бути гаряча страва. Для зростаючого організму обов'язкові молоко, сир, сир, кисломолочні продукти - джерела кальцію і білка. Дефіцит кальцію і фосфору також допоможуть заповнити рибні страви. Як гарнір краще використовувати не картоплю чи макарони, а тушковані або варені овочі (капусту, буряк, цибуля, морква, бобові, часник і капусту). За день школярі повинні випивати не менше двох літрів рідини, але не газованої води, а фруктових або овочевих соків.

 

   Харчування школяра має бути збалансованим. У меню школяра обов'язково повинні входити продукти, що містять не тільки білки, жири і вуглеводи, а й незамінні амінокислоти, вітаміни, деякі жирні кислоти, мінерали й мікроелементи. Ці компоненти самостійно не синтезуються в організмі, але необхідні для повноцінного розвитку дитячого організму. Співвідношення між білками, жирами і вуглеводами має бути 1:1:4.
Калорійність раціону школяра повинна бути наступною:

7-10 років - 2400 ккал

14-17 років - 2600-3000 ккал, якщо дитина займається спортом, вона повинна отримувати на 300-500 ккал більше.

 

   Гаряче харчування дітей під час перебування в школі є однією з важливих умов підтримання їх здоров'я і здібності до ефективного навчання. Хороша організація шкільного харчування веде до поліпшення показників рівня здоров'я населення, і в першу чергу дітей, враховуючи, що в школі вони проводять більшу частину свого часу. Тому харчування є одним з важливих факторів, що визначають здоров'я підростаючого покоління. Повноцінне і збалансоване харчування сприяє профілактиці захворювань, підвищенню працездатності і успішності, фізичному і розумовому розвитку дітей та підлітків, створює умови для їх адаптації до сучасного життя.